Können wir nachhaltig reisen?
Ich ernähre mich vegan, versuche so wenig Müll wie möglich
zu produzieren, kaufe fair produzierte Kleidung aus Bio-Baumwolle, kaufe mein
(Bio-)Essen im Unverpacktladen oder auf dem Bauernmarkt ein, ich mache das
Licht aus, wenn ich den Raum verlasse, schalte meine elektronischen Geräte aus,
gehe sparsam mit Wasser um und fahre mit dem Fahrrad zur Uni – doch was nützt
das alles, wenn ich mehrmals im Jahr in den Flieger steige? Wenn jeder so einen
ökologischen Fußabdruck hätte wie ich in diesem Jahr, bräuchten wir 2,5 Erden –
und wohlgemerkt, ich habe kein Auto und esse kein Fleisch. Transport ist neben
der Fleischproduktion und der Kleidungsherstellung einer der größten
Klimakiller.
Aber was, wenn du auch zu den Menschen gehörst, die finden,
man kann baltische Gesänge nur im Baltikum richtig hören, thailändisches Essen
nur in Thailand schmecken, und nur in Nepal erfahren, wie es dort ist? Was,
wenn du einer von denen bist, die, wie ich, überzeugt sind, dass man manche
Dinge nur im Ausland lernen kann, manche Erfahrungen nur in anderen Ecken der
Welt machen kann, und Vieles (über die Welt und sich selbst) nur auf Reisen
lernen kann?
Momentan ist es mir aber einfach wichtig, Erfahrungen in
anderen Ländern zu sammeln. Deshalb möchte ich hier ein paar Anregungen mit
euch teilen, wie man möglichst schonend verreist. „Nimm nur Erinnerungen mit,
hinterlasse nur Fußspuren“ gilt immer noch, überall. Bei „Nachhaltigkeit“ geht
es mir sowohl darum, wie wir mit der Umwelt umgehen, als auch mit der Kultur in
den Ländern, die wir besuchen. Unsere Umwelt schließt Natur, Tiere und Menschen
ein.
1.
Transport.
Natürlich hat ein Zug oder Bus einen
geringeren CO2-Ausstoß als ein Flugzeug. Ich würde niemals innerhalb
Deutschlands fliegen. Oder in ein Nachbarland. Aber wenn es ein Flug sein „muss“,
wie das bei mir in diesem Jahr ziemlich häufig der Fall ist, dann gibt es die
Möglichkeit, einen „CO2-Ausgleich“ zu machen. Seiten wie Atmosfair
berechnen, wie viel CO2 auf dem bestimmten Flug ausgestoßen wurde
und man spendet eine entsprechende Summe, mit der klimaschützende Projekte
unterstützt werden.
Vor Ort sind öffentliche Verkehrsmittel
günstiger, authentischer und umweltfreundlicher als Taxi oder Mietwagen.
2.
Müll.
Wir sollten immer versuchen, so wenig Müll
wie möglich zu verursachen, aber besonders in Entwicklungsländern noch mehr. In
Nepal wurde täglich unser Müll vor dem Haus verbrannt, den Geruch brennenden
Plastiks werde ich mein Leben lang nicht vergessen und überall auf der Welt
schon von Weitem erkennen! Allein der Gedanke an die Giftstoffe, die dabei in
unsere Atemluft gelangen, ist gruselig. Was der Müll mit Wildtieren anrichtet
und dass Plastik auch nach 400 Jahren noch nicht zersetzt ist, scheint aber
noch nicht so verbreitet zu sein wie bei uns.
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| Mangos im mitgebrachten Wachstuch statt in der Plastiktüte |
Daher versuche ich, so gut es geht in
großen Packungen oder ohne Verpackung einzukaufen – zum Beispiel mit der
eigenen Einkaufstasche auf dem Markt. Und natürlich gehören ein paar Dinge
dafür immer in den Rucksack: neben dem Jutebeutel (oder auch der Plastiktüte,
der man nicht entkommen konnte) habe ich immer Besteck dabei (meins ist aus
Bambus, wiegt also fast nichts), eine Lunchbox – beides super für street food,
natürlich eine Wasserflasche, die ich mehrmals am Tag auffülle, und ein
stabiler Strohhalm (eigentlich bin ich kein Fan von Strohhalmen, aber in
Thailand wird nichts ohne Strohhalm getrunken. Wirklich nichts. Wenn ich meinen
einfach vorzeigen kann, erleichtert das mein nicht immer verständliches „mai
aow lod“ – „kein Strohhalm bitte“). Das müssen alles keine Dinge sein, die wir
in Deutschland kaufen und mitnehmen, es kann auch das Plastikzeug von Tag eins
des Urlaubs sein, kann man schließlich auch auswaschen, und solches „Einmalbesteck“
und normale Wasserflaschen halten länger, als man denkt. Mit der Zeit werden
sie aber doch irgendwie brüchig und ich bin einfach kein Fan von Wasser aus
Plastikflaschen… Für street food könnte man auch die Plastikschale vom ersten
Gericht aufheben und am nächsten Tag nochmal hernehmen. Das erfordert natürlich
alles etwas Vorbereitung, Mitdenken und ein bisschen Platz im Tagesrucksack,
aber wenn man dafür Müll vermeiden kann, lohnt sich das auf jeden Fall! Was die
Trinkflasche betrifft: Finde heraus, ob das Leitungswasser im Reiseland
unbedenklich ist – Jackpot! Oder gibt es Auffüllstationen? Oder kannst du einen
Filter verwenden? In Restaurants nach Trinkwasser fragen?
In Europa habe ich immer meinen Coffee-to-go
Becher dabei, aber hier in Thailand ist der ungeeignet – alle Getränke kommen
mit mehr Eiswürfeln, als da rein passen und wenn ich diesen Becher vorzeige,
werde ich nur schief angeguckt und bekomme doch einen Plastikbecher. Mit
Deckel, Strohhalm und Plastiktüte. Zum Verzweifeln! Daher hat mir eine
Tierärztin in meiner ersten Praktikumswoche einen wunderbaren Eisteebecher
geschenkt, aus Metall, mit Deckel, durch den ich meinen Metall- oder
Bambusstrohhalm stecken kann, und isoliert. Der Becher fasst ungefähr 600 Milliliter
und wird mir auch im nächsten Winter in Europa Freude machen.
Der kleinere Becher ist übrigens nicht nur
auf der Suche nach dem morgendlichen Kaffee/Tee und am Flughafen hilfreich,
auch so manche Stewardess freut sich, wenn sie das Getränk an Bord dort hinein
füllen darf und nicht in so einen winzigen Plastikbecher!
Eine Trinkflasche kann man natürlich auch
im Handgepäck mitnehmen. Einfach leer durch die Security und auf der anderen
Seite wieder auffüllen!
Und für alle Leserinnen: habt ihr schon mal
daran gedacht, von Tampons auf eine Menstruationstasse umzusteigen? Reduziert
nicht nur den Müll drastisch, sondern spart auch Geld.
3.
Ernährung.
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| Mittagessen in der Vegan Town |
Inzwischen sollte eigentlich jedem bekannt
sein, dass, siehe oben, die Fleischproduktion neben Transport und Bekleidungsherstellung
einer der größten Faktoren für den Klimawandel ist. Doch es leiden natürlich
auch die Tiere – und Menschen. Um eine Kuh zu ernähren, von der nachher
Menschen satt werden sollen, braucht man natürlich eine Menge Futter – würde
man die dafür genutzten Anbauflächen für menschliche Ernährung nutzen, bekäme
man deutlich mehr Leute satt, ist ja logisch. Würden sich alle Menschen rein
pflanzlich ernähren, würde momentan die Anbaufläche der Welt reichen, um alle
satt zu kriegen (fragt mich nicht, wo ich das gelesen habe, aber ich glaube das
denen mal). Ich will mich hier jetzt nicht über männliche Eintagsküken und arme
Kälbchen auslassen, es soll schließlich um Nachhaltigkeit beim Reisen gehen.
Wer unbedingt Fleisch braucht, dem würde ich vom Fairness-Standpunkt Huhn
empfehlen, das braucht am wenigsten Futter, um selbst zu Futter zu werden (2 kg
Hühnerfutter werden zu 1 kg Fleisch, bei Schwein und Rind ist es deutlich
mehr). Auch der Wasserverbrauch ist bei der Produktion von tierischen Lebensmitteln
höher als bei pflanzlichen.
Am besten ist es, man isst das, was dort
wächst, wo man sich gerade aufhält. Hier in Thailand hat zum Beispiel vor ein
paar Tagen eine Mitarbeiterin Mangos an alle verteilt, weil sie so viele im
Garten hatte, dass sie die gar nicht alleine aufessen konnte – mein Frühstück
für mehrere Tage war gerettet!
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| gegrillte Banane mit Kokossoße |
Essen spielt bei mir auf Reisen immer eine
enorm wichtige Rolle. Wenn man das Essen nicht kennt, kann man das Land nicht
kennen. Und wenn man kein street food hatte, war man nicht dort! Zu street food
gehört meiner Meinung nach auch, dass man manchmal nicht so genau weiß, was man
da gerade isst. Ich lasse mir fast alles zum Probieren geben, solange es
(vermutlich) vegan ist. Auf diese Art habe ich herausgefunden, dass rohe Mango
mit Chilisauce gar nicht so schlecht schmeckt, wie es klingt, und dass ich eine
Jackfrucht-Allergie habe. Oh, und es gibt Zuckerwatte-Pfannkuchen. Deren Teig
mit Pandanus-Blättern grün gefärbt wird. Kein Scherz.
Günstiger und meistens besser, definitiv aber
authentischer ist es immer in den kleinen Lokalen, in die die Einheimischen
gehen. Wir wollen ja auch alle lieber die lokale Wirtschaft unterstützen als
große Ketten und Hotels, oder?
Was Entwicklungsländer betrifft: Habt keine
Angst vor Straßenküchen! Ich gebe zu, ich bin mit einem starken Magen gesegnet.
Aber zumindest morgens ist alles noch frisch und was man mit sensiblem
Verdauungstrakt vor allem meiden sollte, sind westliche Gerichte – denn was die
Einheimischen selbst nicht essen, kann qualitativ wohl kaum so gut sein wie
das, was sie selbst gerne mögen.
4. Wasser.
Über Trinkwasser habe ich oben schon
gesprochen. Aber was passiert eigentlich mit dem Abwasser? In
Entwicklungsländern gibt es meistens keine Kläranlagen, das Wasser gelangt
ungefiltert in die Umwelt. Deshalb sollten wir dort noch mehr als zu Hause
darauf achten, was wir eigentlich den Abguss runtergießen. In südostasiatischen
Ländern darf man zum Beispiel kein Klopapier runterspülen, sondern muss es in
den Mülleimer werfen, weil es sonst die Leitungen verstopft. Oder man verwendet
die Bidets, die überall installiert sind, ist nicht nur besser für die Umwelt,
sondern auch hygienischer! Bei der Wahl von Spülmittel, Waschmittel und
Duschgel sollte man ebenfalls darauf achten, dass die Produkte möglichst wenig
Chemikalien und kein Mikroplastik enthalten – ich benutze Kernseife für Haut,
Haare und Kleidung, aber wenn ich nochmal nach Asien reise, werde ich auch ein
umweltfreundliches Spülmittel mitbringen. In dem Haus, in dem ich momentan in Thailand
lebe, endet die Leitung der Küchenspüle direkt auf der anderen Seite der Wand,
und das Abwasser versickert dort im Boden. Wenn einem so vor Augen geführt
wird, was mit dem Abwasser geschieht, möchte man wirklich keine Chemie zum
Saubermachen benutzen!
5.
Kultur.
Respektiere die Traditionen und örtlichen
Gebräuche. Wie grüßt man in deinem Reiseland? Welche Regeln gibt es zu beachten?
In den meisten asiatischen Ländern gehört es sich, Schultern und Knie zu
bedecken, wenn man Tempel besucht, aber höflicher ist es, immer mit langer Hose
bzw. Rock herumzulaufen und keine Tanktops zu tragen.
Das ist jetzt alles nichts Neues. Meistens
stehen solche Dinge im Reiseführer, manche aber auch nicht – zum Beispiel, dass
man sich in Thailand nicht beim Essen schnäuzt und es generell in der
Öffentlichkeit vermeiden sollte.
Hier sind noch ein paar Fun Facts aus
Thailand:
Schlange stehen können sie, die Thai! Nicht
auf Rolltreppen, aber an den Metro- und Skytrain-Stationen sollte man streng
darauf achten, an den markierten Stellen in einer Reihe zu stehen und erst
einzusteigen, wenn alle ausgestiegen sind.
Dass man die Schuhe auszieht, wenn man
einen Tempel oder eine Wohnung betritt, ist nichts Ungewöhnliches, aber das
gilt hier auch für einige Räume in öffentlichen Gebäuden, manche kleine Läden,
Arztpraxen, Hostels, Apotheken und sogar Restaurants – man sollte immer darauf
achten, ob vor der Tür bereits Schuhe stehen, bevor man irgendwo hinein geht!
Gestohlen werden Schuhe übrigens nicht, keine Sorge.
Toiletten (zum Beispiel in Restaurants oder
Hostels) haben oft „ihre eigenen“ Schuhe (Flip-Flops). Bevor man hinein geht,
muss man also Schuhe wechseln. Apropos öffentliche Toiletten: Meistens gibt es
kein Toilettenpapier. Man kann dann, wie oben erwähnt, der Umwelt zuliebe das
Bidet benutzen. Oder man hat immer etwas in der Tasche. Oft gibt es auch bei
den Waschbecken eine große Rolle, von der die meisten Thai sich auch etwas
nehmen, bevor sie die Kabine betreten. An Busstationen und beliebten
Sehenswürdigkeiten gibt es meistens eine Servicegebühr von ein paar Cent, in
der dann eine Hand voll Klopapier inbegriffen ist!
Und dann ist da natürlich die Tatsache, dass
man quasi keine 500 Meter gehen kann, ohne dass man gefragt wird, ob man
mitgenommen werden möchte. Und obwohl man oft schwer kommunizieren kann, wo man
hin möchte und wohin die Fahrerin unterwegs ist – irgendjemand wird dich immer
fahren wollen.
Ich könnte jetzt noch stundenlang über Umweltverschmutzung
schreiben, wie man Müll vermeiden kann, über Essen in anderen Ländern – aber ich
würde sagen, für heute reicht es.
https://www.bravebird.de/blog/10-tipps-fuer-bewussteres-reisen/
https://www.bravebird.de/blog/umweltbewusstes-essen/
https://www.bravebird.de/blog/fluege-co2-kompensieren/
wastelandrebel.com
https://wastelandrebel.com/de/zero-waste-reisen/
www.utopia.de
Fact Sheets
Deinen ökologischen Fußabdruck hier berechnen
Und hier den CO2-Ausgleich für Flüge machen: atmosfair.de
Produkte:
Thermobecher mit Strohhalm
Bambus-Reisebesteck
weitere Quellen:
wired.com
onegreenplanet.org
lakhawon island
get-green-now.com
ocean conservatory report
biologicaldiversity.org
ourworldindata.org
everlane.com
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